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    第100届全国糖酒会

    第100届全国糖酒商品交易会将于3月21日至23日在成都举行

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  • 食品产业致敬改革开放40年

    食品产业致敬改革开放40年

    四十年来,关于“什么是好食品”的话题一直被百姓重新定义。

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    整治在行动

    国家市场监管总局将保持高压态势,持续打击食品、保健食品欺诈和虚假宣传情况。

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  • 打造中国高端白兰地 张裕能否破局?

      珍藏版五星作为张裕白兰地战略转型的大单品,上市不到两年已经实现了口碑与销量的双重突破。在2019年成都糖酒会期间,张裕白兰地再次发布四大品牌,推出多款全新单品,全线布局张裕白兰地的新战略。

    2019-04-01
  • 成人每天食盐摄取量不应超6克 专家:想要健康请“减盐”

    食盐,是人们日常生活中烹饪的必备调料,科学研究表明,长时间的过度摄取将极大损害人的身体健康。第四次中国居民营养与健康状况调查报告表明:每天摄入食盐≥12克者,患高血压的风险增高14%,每日食盐摄入量≥18克者患高血压的风险增高27%。中国居民膳食指南推荐:成人每天食盐摄入量不应超过6g。营养专家表示,健康生活应开启“减盐”行动。

    2019-04-01
  • 雏鹰农牧等三生猪养殖企业一季度均告巨亏

    3月29日晚间,雏鹰农牧、正邦科技和天邦股份均发布一季度业绩预告,均预计亏损达数亿元。目前A股四家主要生猪养殖企业除温氏股份尚未发布业绩信息外,其余三家猪企一季度均预计巨额亏损。

    2019-04-01
  • 槟榔引发健康关注 多个国家和地区对槟榔说“不”

    而在今年3月,一份来自湖南省槟榔食品行业协会《关于停止广告宣传》的通知,再度让槟榔登上热搜。在极力呼吁重视槟榔所带来健康问题的专家看来,规范槟榔市场的道路在叫停广告宣传的一纸通知之下,依然任重道远。

    2019-04-01
  • 山西:销售含违禁药蛋鸡产品最高罚款10万元

    山西省农业农村厅近日出台《关于规范蛋鸡养殖用药的公告》,将对使用违禁药物饲养者、销售含有违禁药物和兽药残留超标的蛋鸡产品用于食品消费的销售者进行相应处罚。

    2019-04-01
  • 江苏泰州:千垛菜花引客来

    新华社照片,泰州(江苏),2019年3月31日 江苏泰州:千垛菜花引客来 3月31日,游客在江苏兴化千垛菜花景区游览(无人机拍摄)。

    2019-04-01
  • 质量兴农关键是提升品质和安全

    一个国家农业强不强,归根到底要靠质量来衡量,做优品质是农业发展壮大的底气。质量兴农战略的发布,对我国农业发展质量变革、效率变革、动力变革作出了一系列部署,农业标准化、规模化、绿色化发展迈入了新阶段。

    2019-04-01
  • 背靠中粮这棵“大树”四年后 酒鬼酒的日子过得好吗

    日前,酒鬼酒股份有限公司(以下简称“酒鬼酒”)公布了2018年年度报告。况且,经过几年的人事和战略调整,目前中粮已经完全掌握了酒鬼酒的经营权,中粮具有强大的品牌背书,这对酒鬼酒短期扩张意义非凡。

    2019-04-01
  • 贵州茅台去年日均赚近亿元 今年营收打算再增14%

    CNSPHOTO提供  具体而言,2018年公司营业收入约736.39亿元,同比增长26.49%;净利润352.04亿元,同比增长30%;基本每股收益28.02元,同比增长30%。值得注意的是,3月18日,贵州茅台股价走出了814.53元/股的历史新高,昨日公司股价报收于806.8元/股,当日涨幅2.32%,公司市值达到10135亿元。

    2019-04-01
  • 白酒龙头重回高速增长轨道 茅台有意涨价系列酒?

    日前,贵州茅台酒股份有限公司(以下简称“茅台”)和宜宾五粮液股份有限公司(以下简称“五粮液”)两大白酒龙头企业双双发布了2018年年度报告。对此,蔡学飞对中国商报记者坦言,茅台近几年一直在聚焦系列酒,以填补飞天茅台涨价后留下的空白价格带。

    2019-04-01
  • 沃尔玛等零售商急速“飙车” 它们缘何力推自有品牌?

    最新的行业数据显示,沃尔玛(Walmart)、好市多(Costco)和塔吉特(Target)等零售商以比美国其他知名品牌快近四倍的速度提升自有产品的销售。

    2019-04-01
  • “这次交流激发了我种植脐橙的信心”——全国农业领域高层次专家江西对接活动侧记

    “您好,请问娄兵海主任在哪?”在日前井冈山举行的全国农业领域高层次专家江西对接活动上,一位农民的身影引人注意。

    2019-03-30
  • “田把式”春耕尝“鲜”记

    眼下正是春耕忙碌的时节。在河北任县大屯乡马坊村村北一片绿油油的麦田里,竖立着一根根1米多高的喷水杆,像一个个守护麦田的“卫士”。

    2019-03-30
  • 黑土地上的白草莓让农民“甜蜜脱贫”

    初春的黑土地上透着一丝凉意。黑龙江省勃利县田润产业扶贫设施农业园的温室大棚内绿意盎然,已经成熟的草莓圆润可人,等待着与游人亲密邂逅。

    2019-03-30
  • 辽宁启动政策性粮食“大清查”

    辽宁省粮食和物资储备局相关负责人表示,“大清查”的内容还包括政策性粮食质量指标、储存品质指标以及食品安全主要指标。

    2019-03-30
  • 重庆开展打击非法捕捞水产品违法犯罪专项行动

      重庆市公安局环保总队相关负责人表示,此次专项行动将重点打击使用电、毒、炸等禁止使用的方法进行捕捞,长期收购违法捕捞渔获物,以及违法制造、销售电捕鱼器等违规渔具的违法犯罪行为,坚决斩断“非法捕捞-贩卖-餐饮消费”违法链条,有效震慑非法捕捞水产品违法犯罪分子,切实提升河长制、河库警长制工作成效,有力维护重庆市渔业生态安全,促进长江经济带全面、协调、可持续发展。

    2019-03-30
  • 2018年国家食品安全监督抽检样品平均不合格率为2.4%

    国家市场监管总局29日通报2018年国家食品安全监督抽检情况。肉蛋奶、米面油等日常消费大宗食品抽检合格率较高。

    2019-03-30
  • 一周食品观察:探索多维度发展方向 跨界经营须做足功课

    消费升级时代,食品行业经历着前所未有的变革与转型。追求自然、健康、绿色、便捷成为食品产业新方向,食材、口味、包装、加工技术的创新正在带来全新的食品体验。未来产业发展有哪些新趋势、新风尚?消费者在追求品质消费的同时,如何避开雷区?为帮助网友透过现象观察食品产业本质,新华网食品频道特别推出《一周食品观察》栏目,希望通过梳理产业新闻,分析解读产业现象,提供最具价值资讯,服务百姓生活。

    2019-03-29
  • 张裕2018年份新酒品鉴暨莫斯卡托起泡酒上市仪式在成都举行

    当成都的网红遇见网红葡萄酒,将擦出怎样的火花?近日,在第100届期间,张裕举办了2018年份新酒品鉴暨莫斯卡托起泡酒上市活动。

    2019-03-29
  • 品牌锐评:老字号振兴亟需激活品牌

    为什么有的老字号消失了,比如上面所说的钱庄“四大恒”银票;有的老字号却能跨越历史的烟波浩渺,生生不息,比如我们熟悉的茅台、稻香村?可能这是一个比较复杂的问题,几句话说不清楚。但归结到一点,肯定和产品能否跟得上时代消费需求有关。

    2019-03-29
  • 霉变甘蔗潜藏致命风险 消费者应谨慎挑选

    广大消费者在清明节期间应有食品安全意识,充分认识到霉变甘蔗对人体健康的极大危害,不食用霉变的红芯甘蔗,预防此类食物中毒事件的发生。

    2019-03-29
  • 河南灵宝:高山种果有高招

    粉白相间的苹果花悄悄爬上枝头,浸染了河南省灵宝市寺河乡的座座山头,寺河山重新换上春装,淡雅清新。

    2019-03-29
  • “银耳面膜”里的供给侧改革

    过去农民喜欢看天气测收成,如今农业现代化对农民“抬头看”提出了新要求 把特色做成优势,让农民更多分享增值收益,农业供给侧优化升级还有许多大有可为的舞台。

    2019-03-29
  • 减肥也要讲科学 不当或致脂肪肝

    “吃饱有劲好减肥。”别以为这是一句戏言!要减肥减重,还真得科学合理安排好膳食,不吃饭减肥不可取。陆军军医大学陆军特色医学中心消化内科主任陈东风指出,禁食、过分节食等一些快速减肥、快速降重的做法,或许会导致脂肪肝。

    2019-03-28
  • “校长陪餐”已成中小学幼儿园“标配”

    近日,教育部、市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门公布《学校食品安全与营养健康管理规定》,提出中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度,该规定自2019年4月1日起施行。集中用餐陪餐制度如何落实?推行过程中存在哪些困难和争议?家长陪餐是否现实?近日,记者对北京市部分中小学、幼儿园进行了走访。

    2019-03-28
  • 多策并举整治“五毛食品” 维护孩子“舌尖上的安全”

    “五毛食品”多为调味面制品,比如辣条,此外还有豆制品、膨化食品、糖果、饮料、冰棍等小食品,其诱人的口感、亮丽的色泽并不是来自食物本身而是各种食品添加剂。整治“五毛食品”不能搞一阵风,而要纳入日常监管,形成长效机制。

    2019-03-28
  • 在三四线城市和农村地区加大食品安全执法力度

    “五毛食品”存在重大食品安全隐患,给少年儿童带来营养危害甚至健康毒害。从食品安全的角度看,一些“五毛食品”违法超剂量使用食品添加剂,甚至使用非食用添加剂,还有的在“黑窝点”“黑工厂”生产加工,有害微生物超标。加之农村有大量留守少年儿童,他们受家庭管教较为松散,消费能力低,更容易接触“五毛食品”。

    2019-03-28
  • 食品安全事件频出 餐厅的后厨该怎么管?

    近日,北京市市场监管局通报了近期“外婆家”“西贝”“晚枫亭”等知名餐饮服务单位出现的食品安全事件,由于企业未充分履行食品安全主体责任,造成后厨环境卫生差、餐饮具清洗消毒不符合要求、虫媒鼠媒消杀不彻底、从业人员食品加工操作不规范等问题的发生,充分暴露了餐饮服务单位经营管理不到位的问题。那么,对于餐企来说,后厨为什么难管?后厨管理又有何对策?对此,记者进行了采访。

    2019-03-28
  • “三聚焦”战略持续落地 张裕将开启数字化转型

    “解百纳去年卖了3200万瓶,今年要增长400万瓶,明年还要增长400万瓶,张裕要用5年的时间将解百纳卖到5000万瓶,这是张裕聚焦大单品战略的核心体现。”3月21日,张裕股份公司总经理孙健在成都举行的媒体沟通会上作出如上表示。

    2019-03-27
  • 生鲜电商争夺社区菜篮子 市场培育期需多久?

    近日,来自美团的消息显示,“美团买菜”App即将入局北京社区生鲜零售领域,该业务计划将于3月底在天通苑、北苑两大社区进行推广。中国电子商务研究中心的数据显示,生鲜电商4000多家入局者中,4%持平,88%亏损,7%是巨额亏损,只有1%盈利。

    2019-03-27
  • 求转型:郭阿里“三顾茅庐”

    一个多小时的谈判,一套从依托企业商学院培训开始,以太阳能移动喷灌设备和农业大数据分析为突破口,建立智慧农业推广发展的架构已然成型。朱德兰感到,西北农林科技大学已经搭建了“一带一路”教育合作平台;产学研合作,走出国门发展,会是一次全新的尝试与挑战。

    2019-03-27
  • 我国成功分离首个非洲猪瘟病毒毒株

    陕西省榆林市靖边县发生非洲猪瘟疫情后,3月9日,靖边张家畔一公路交叉口,工作人员在交警配合下,对过往车辆喷洒消毒液。哈兽研科研人员利用去年9月3日黑龙江省佳木斯疫情发病猪样品,接种猪原代肺泡巨噬细胞,成功分离出我国第一个非洲猪瘟病毒毒株。

    2019-03-27
  • “绿色通道”让新疆果蔬“鲜”到哈萨克斯坦

    “半小时就能通关,今天下午这一车21吨苹果就能到达阿拉木图市场。”哈萨克斯坦司机阿里舍尔·塔里帕夫从事果蔬运输6年,亲眼见证了通关提速。

    2019-03-27
  • 稳粮要先稳种粮收益

    稳面积、稳产量,最终要靠稳政策、稳收益,不管是适度规模经营,还是小农户家庭经营,保护种粮积极性仍是当前首要。

    2019-03-27
  • 专注好“喝”这件“小事”背后:行业代表还在关注哪些“大势”?

    今年的两会虽已闭幕,但是关于此次两会的话题仍热度不减。今天我们不妨一起回顾下,在专注好 “喝”这件“小事”背后,食饮行业的代表委员们都在关注哪些“大势”?

    2019-03-26
  • 停产整改产销下滑 辣条行业迎最严监管

    继央视3·15晚会曝光“问题”辣条后,辣条产业迎来“史上最严”监管风暴,电商平台下架相关产品,多地部门查处涉事企业,部分省份在学校周边更是直接下达辣条“禁售令”。受监管趋严影响,辣条主产区湖南平江县多家企业进行了整改,企业产销量也有所下降,部分企业对行业发展持观望态度。

    2019-03-26
  • 糖酒会趋势:火锅出海,白酒发力次高端

    3月21日,第100届糖酒会在成都召开。作为糖酒会的“重头戏”,酒类展厅占据了近1/3的席位。历经行业复苏,区域型白酒企业开始崛起,次高端产品成为发力焦点。区域酒企抱团发展、“白酒染红”等趋势成为本届糖酒会上的几大看点。此外,今年春糖还新增了特色火锅专区,进一步印证了火锅市场多品牌、国际化的新趋势。各大品牌除携兄弟品牌参展外,还有意进军海外市场,并通过细分品类来构建品牌“护城河”。

    2019-03-26
  • 既要溪水清,又要猪儿欢——福建新罗区生猪养殖“治污记”

    三月的闽西老区春光明媚,清甜的空气中溢满了花香。走进福建龙岩市新罗区大池镇大东村,三百多年的古榕抽出了新芽,清澈的溪水缓缓流过,新修的溪畔栈道蜿蜒曲折。

    2019-03-26
  • 一张煎饼摊出大名堂——“煎饼大王”陈长有的“煎饼经济学”

    在中国东北和山东等地,大煎饼是很多百姓餐桌的一道美食,街头巷尾摊煎饼的小店作坊也有不少。但能大批量卖到国外的却不多,吉林省延边朝鲜族自治州敦化市农民陈长有却做到了。

    2019-03-26
  • 涨!涨!涨!“外卖自由”正离我们远去

    “车厘子自由”“香椿自由”之后,“外卖自由”也正在离我们远去。“最近这一段时间,外卖变贵了,之前20块可以吃到饱,现在25块的都不够吃。不只一位外卖员透露,配送费是外卖平台决定的,虽然配送费涨了,但他们的收入并没增加,该拿多少还是多少。

    2019-03-26

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2018年国家食品安全监督抽检样品平均不合格率为2.4%

国家市场监管总局29日通报2018年国家食品安全监督抽检情况。肉蛋奶、米面油等日常消费大宗食品抽检合格率较高。

地方监管

山西:销售含违禁药蛋鸡产品最高罚款10万元

新华社太原3月31日电(记者王飞航)为了规范蛋鸡养殖环节用药行为,保证“舌尖上的安全”,山西省农业农村厅近日出台《关于规范蛋鸡养殖用药的公告》,将对使用违禁药物饲养者、销售含有违禁药物和兽药残留超标的蛋鸡产品用于食品消费的销售者进行相应处罚,最高处以10万元罚款。

人 物

农业农村部张红宇:粮食是大国重器

为了确保粮食作为大国重器的地位,一定要严格保护耕地,18亿亩耕地红线在任何情况下都不可以逾越。

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